백패커2 가지밥 레시피 / 가지밥 양념 - 은폐 메뉴 백종원 백형 불호 메뉴를 극호 메뉴로

 
tvN 백패커2 9회 은폐메뉴 1. 가지밥 레시피
백종원 백형 가지밥 만들기 
불호 메뉴를 극호 메뉴로 
방송 리뷰 후기 / 백종원 요리 레시피 기록 

 
2024년 7월 21일 일요일 오후 7시 40분 백패커2 방송에서는 백종원(백형), 이수근, 허경환, 안보현, 고경표, 지원군 효정은 예비 항해사와 기관사들이 꿈을 키우는 곳 인천해사고등학교에 요리 출장을 갔어요. 불호 채소들을 이용해서 학생들이 조아하는 음식을 만들었답니다. 학생들이 좋아하지 않는 가지를 이용해서 만든 가지밥 
 

 
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백패커2 백종원 가지밥 레시피 보기
방송에서 정확한 양이 표시되지 않아 재료와 만드는 순서만 표기된 점 양해바랍니다.  
 

가지는 적당한 크기를 썰어서 준비해주세요. 방송에서는 깍둑썰기 기계를 사용했어요.가지를 최대한 잘게 다져서 식감을 느끼지 못하게 
 

쌀은 잘 씻어주세요.(방송에서는 세미기를 사용해서 쌀을 씻었어요.)
 

가지밥 양념 만들기 
 

가지밥 양념을 넣고 불맛을 입히며 볶아주세요.
 

극불호 재료 중 하나인 버섯을 넣어 볶아요.
 

불호 끝판왕 가지 투하 
 

그리고 마지막에 치킨파우더를 넣어요.
 

쌀과 가지볶음을 바트에 담은 후 취반기에 넣어요 . 취반기에서 70분 조리한다고 합니다.
 

 
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[참고 사항]
※ 사진출처: 티빙 tvN백패커2 방송 (티비엔, 티브이엔)
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 대가없이 작성한  순수 방송 리뷰입니다. 
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