백패커2 대구행 치킨 레시피 - 백형 냉체 소스, 맛열차로 전국 일주

대구행 치킨 레시피 - 백형 냉체 소스

tvN 백패커2 12회 닭다리튀김, 대구 통닭 프라이드 레시피 

맛열차로 전국 일주 

방송 리뷰 후기 / 백종원 요리 레시피 기록 

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2024년 8월 18일 일요일 오후 7시 40분 백패커2 방송에서는 백종원(백형), 이수근, 허경환, 안보현, 고경표, 유리 (권유리)는 경기도 고양에 위치한 수도권철도차량정비단 직원 180명을 위한 점심 식사를 준비하기로 합니다. 치킨의 성지라고 불리는 대구, 대구 3대 통닭집은, 뉴욕통닭, 진주통닭, 원주통닭이 있고 그 외 유명한 통닭집이 많다고 합니다. #전국맛열차출발 

 

 

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백패커2 대구 닭다리튀김 통닭튀김 레시피 보기

방송에서 정확한 양이 표시되지 않아 재료와 만드는 순서만 표기된 점 양해바랍니다.  

 

닭 씻어 튀김 가루 묻히기 

튀김 기름 올려두기 

 

반계 총 190마리 이용

 

기름 온도가 맞으면 닭을 넣어서 튀기기 

 

노릇노릇 튀겨내기 

 

기름 빼기 

 

백패커에서 백종원은 매콤새콤 냉채소스를 올릴 예정이라고 합니다. 유린기 느낌이군요!

 

다진 청양고추 7국자

 

다진 파 두 국자

재료들 섞어서 냉채 소스 만들기

 

홍고추 채썰어서 넣기

 

 

 

 

[참고 사항]

※ 사진출처: 티빙 tvN백패커2 방송 (티비엔, 티브이엔)

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 대가없이 작성한  순수 방송 리뷰입니다. 
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