백패커2 부산행 미역오이냉국 레시피 - 부산 기장 미역 미역오이냉국국수

 

tvN 백패커2 12회 미역오이냉국 레시피 - 부산 기장 미역 미역오이냉국국수

맛열차로 전국일주 부산 기장 미역 

방송 리뷰 후기 / 백종원 요리 레시피 기록 

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2024년 8월 18일 일요일 오후 7시 40분 백패커2 방송에서는 백종원(백형), 이수근, 허경환, 안보현, 고경표, 유리 (권유리)는 경기도 고양에 위치한 수도권철도차량정비단 직원 180명을 위한 점심 식사를 준비하기로 합니다. 강릉, 대전, 대구에서 유명한 음식 그 다음으로 부산에서 유명한 음식?!으로 오이미역냉국을 이용한 냉국수를 만들었는데요. 부산이 왜 오이미역냉국이 유명하지?! 아 구포국수?! 

 

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백패커2 맛열차로 전국 일주, 부산행 미역오이냉국 레시피 

방송에서 정확한 양이 표시되지 않아 재료와 만드는 순서만 표기된 점 양해바랍니다.  

 

부산 기장 미역 불리기

 

채칼을 이용해서 오이 채썰기

 

불린 미역은 손으로 물기를 짠 후, 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

 

미역오이냉국에는 식초와 다진 마늘, 고추를 넣음 

 

시원한 냉국수 느낌을 주기 위해 소면 삶아서 같이 내기 

 

소면 삶아서 얼음물에 헹궈서 준비 

그릇에 소면 담고 미역오이냉국 올려서 먹으면 시원안 냉국수 느낌 

 

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[참고 사항]

※ 사진출처: 티빙 tvN백패커2 방송 (티비엔, 티브이엔)

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 대가없이 작성한  순수 방송 리뷰입니다. 
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