알토란 돼지가지구이 수빈 레시피 만드는 법 초겨울 자연 밥상 요리쿵조리쿵 지금 먹어야 제맛

 

 

 

 

 

 

알토란 돼지가지구이 수빈 레시피 만드는 법 초겨울 자연 밥상 요리쿵조리쿵 지금 먹어야 제맛

MBN <알토란> 362회 레시피

방송 프리뷰 & 리뷰 노트 & 요리 만드는 방법

 

 

2021년 11월 21일 일요일 밤 11시 <알토란> 방송에서는 면역력 떨어지는 초겨울을 맞아 지금 먹어야 제맛인 초겨울 자연밥상의 레시피들이 공개됩니다. 가수 수빈의 반전 요리 실력이 대공개됩니다. 가지의 식감ㄷ과 맛을 동시에 잡은 담백한 맛이 일품인 돼지가지구이에요.

 

이 글 아래에서 음식을 만들기 위한 재료와 조리 과정을 확인할 수 있어요. 

 

 

알토란 많이 본 글 보기 ☞

알토란 이보은 배추김치 김장김치 레시피 담그기 - 배추김치 비법 (feat. 황태육수)

알토란 이보은 배추김치 김장김치 레시피 담그기 - 배추김치 비법 (feat. 황태육수)

#알토란362회 #지금먹어야제맛 #초겨울자연밥상 #알토란초겨울자연밥상 #이보은초겨울자연밥상 #이종임초겨울자연밥상 #유현수초겨울자연밥상 #가수수빈 #알셰프 #겨울요리 #초겨울요리 #제철 #수빈돼지가지구이 #알토란돼지가지구이 #초겨울자연밥상가지구이

 

 

√ 알토란 돼지가지구이 재료

 

재료

가지 1개(150g),

대파 흰 줄기 1대,

홍고추 1개,

소금 1꼬집,

다진 돼지고기 200g,

식용유 적당량,

다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술),

고춧가루 2꼬집,

깨 약간,

파슬리 가루 약간

돼지고기 밑간

맛간장(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술),

후춧가루 3꼬집

 

 

 

√ 알토란 돼지가지구이 만드는 법 / 만들기 / 레시피 / 조리과정

 

1. 가지 1개는 약 5mm 두께로 썰고 대파 흰 줄기 1대, 홍고추 1개는 송송 썬다

2. 손질한 가지에 소금 1꼬집을 뿌려 20분간 절인 후 키친타월로 눌러 가지의 수분을 제거한다

3. 다진 돼지고기 200g에 맛간장 1 큰 술, 후춧가루 3꼬집을 넣고 버무린다

4. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 손질한 대파, 홍고추, 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 볶다가 밑간한 돼지고기를 조금씩 떼어 넣고 핏기가 사라질 때까지 볶는다

5. 식용유 2 큰 술을 두르고 손질한 가지를 넣어 굽듯이 볶아준 뒤 고춧가루 2꼬집을 넣는다 (* 맛본 후 입맛에 맞게 된장•맛간장•굴소스로 간 맞추기)

6. 완성된 돼지가지구이에 깨•파슬리 가루를 약간씩 뿌린다

 

 

 

#알토란 #알토란요리 #알토란집밥레시피 #요리연구가 #조리기능장 #셰프 #요리 #레시피 #알토란레시피 #집밥 #집밥비법 #한식 #한식비법 #Koreanfood #Kfood #recipes #알토란요리 #알토란음식 #집밥레시피 #반찬만들기 #집밥요리레시피 #집반찬만들기 #반찬레시피 #김영준셰프 #이보은요리연구가 

 

 

방송 TV 맛집 지도 보기 ▼

‘방송 TV 연예인 맛집 지도’ by Lucy

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 개인 리뷰 글입니다. 

※ 이 글에 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: MBN <알토란> 레시피