알토란 송편, 기순도 명인 송편 레시피

 

알토란 기순도 명인 송편 레시피 

쉽게 차리는 추석 음식 한 상, 추석 송편 만들기 

MBN 탐 나는 맛 알토란 507회 

맛집 레시피 기록 블로그 

 

2024년 9월 15일 일요일 오후 5시

<알토란> 방송에서는 

쉽게 차리는 추석 음식 한상 

편이 방영됩니다. 

 

기순도 명인의 송편 만드는 

레시피가 공개되어 저장해보았어요. 

 

알토란 송편, 기순도 명인 송편 레시피

 

알토란 기순도 명인 송편 레시피

요리 재료와 만드는 방법

 

 

# 송편

*기본 재료 : 

모싯잎 반죽, 

일반 흰 반죽(찹쌀1: 멥쌀3 비율), 

깨 고명(콩, 동부, 깨 등 취향껏 사용), 

솔잎

 

 

1. 모시잎반죽과 일반 흰 바죽 가운데를 눌러 움푹하게 만든다.

 

2. 깨고명 2작은술을 넣고 소가 빠져나오지 않게 반죽을 눌러준다

 

3. 찜기에 솔잎을 깔고 송편을 올린 뒤 30분 쪄서 완성한다.

 

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※ 이미지 출처: MBN 알토란 방송 

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※ 이 글에 언급된 방송, 인물, 제품, 장소 등과는 아무런 연관이 없으며, 맛집 정보와 요리 레시피를 기록하는 개인 블로그입니다.