오늘저녁 전복애호박파스타 레시피 만드는법 - 백반 명인 이종임 살과의 전쟁에서 승리하는 한상

 

 

 

생방송 오늘저녁 전복 애호박들기름파스타 레시피 만드는법 백반명인 이종임 살과의 전쟁에서 승리하는 한상 

MBC <생방송 오늘저녁> 1714회 

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

2022년 1월 21일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 백반 명인 이종임 코너를 통해 살과의 전쟁에서 승리하는 한상 애호박 들기름 파스타 레시피가 공개 됩니다.

 

 

코로나 19와 추운 날씨 탓에 활동량은 줄었지만, 식욕은 늘어나 고민인 사람들. 체중계의 숫자는 치솟지만, 맛있는 음식의 유혹에서 벗어나기란 쉽지가 않다. 이에 이종임 여사가 푸짐하게 먹어도 살찔 걱정은 덜어주는 음식을 선보인다. 그런데 첫 번째로 만들 요리가 파스타? 밀가루 대신 이것으로 면을 만들어 배부르게 먹어도 된다는데... 그 정체는 바로 애호박! 밀가루보다 확연히 열량을 낮춰서 많이 먹어도 걱정 없단다. 면에서 칼로리를 낮췄다고 안심할 수는 없는 법! 기름 중에서도 칼로리가 적은 들기름을 사용. 들기름 한 숟갈로 향과 맛까지 잡았다

 

 

이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 레시피 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요. 

 

 

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애호박 파스타 재료

 

 

애호박 들기르 파스타 레시피 / 만드는법

 

 

뜨거운물에 10초만 데치면 전복 떼기가 더욱 쉽다고 합니다. 내장과 입을 제거한후 청주를 부어주고 식용유를 두른 팬에 전복을 앞뒤로 고루 익혀주다 간장을 붓고 끓이다 불을 끄고 뚜껑을 덮어 5분간 뜸을 들여주면 더욱 부드럽다고 합니다.

 

채칼로 애호박면을 만들어 줍니다.

 

들기름을 두른팬에 파, 마늘, 말린고추를 넣고 볶아주다 애호박면을 넣고 숨이 죽을때까지 볶아주면 됩니다.

 

 

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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송