이번주도 잘부탁해 최영준 한우필리핀버거 햄버거 레시피 패티 만드는법

이번주도 잘부탁해 최영준 한우필리핀버거 레시피 햄버거 패티 만드는법

tvN STORY 이번주도 잘부탁해 12회 최영준 한우필리핀버거 

방송 프리뷰 & 촬영지

 

 

2022년 7월 18일 월요일 오후 9시30분 이번주도 잘부탁해 방송에서는 

배우 최영준, 장영남 그리고 

MC 성동일 고창석과 함께 평택 전통주 막걸리를 찾아갑니다.

 

 

서해대교 앞 평택의 핫플레이스라는

뉴욕느낌이 물씬나는 대형 카페에서 게스트 최영준과 장영남을 만나고

 

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최영준은 이날 미군 부대 근처에서 어린 시절을 보낸 인물답게

수제버거 레시피를 선보입니다.

햄버거 마니아인 최영준은 필리핀 현지에서 전수받은

패티를 직접 만들며 최영준표 수제버거를 만듭니다.

 

 

이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 전혀 관련없으며, 

대가없이 작성한 개인 리뷰입니다. 지역 또는 소상공인들에게 도움이 되었으면 합니다. 

 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요.

 

 

 

이번주도 잘부탁해 최영준 한우필리핀버거 레시피 

 

최영준 한우필리핀햄버거 재료

 

햄버거빵, 소고기, 양파, 설탕, 마요네즈, 치즈, 치즈스프레드(녹인치즈)

 

최영준 필리핀버거 레시피 / 만드는법

 

양파두개를 얇게 썰어줍니다.

 

 

양파를 웍에 담고 설탕을 적당히 뿌린후 중불에 볶아줍니다.

갈색으로 변할때까지 천천히 볶아주었습니다. 

 

 

고기패티는 엉성히 갈린 소고기에 약간의 지방을 섞어 주는데요

오늘은 고기가 너무 곱게 갈려 잘 뭉쳐지지 않았습니다.

한참 고기를 치대보지만 뭉쳐 지지 않아 빵가루를 넣고 섞어 주었습니다.

소금간과 후추를 뿌려야 할꺼 같아요,

 

고기패티모양으로 만들어 주어 달구어 놓은 팬에 기름을 누르고 

앞뒤 노릇하게 구워 줍니다.

 

 

햄버거 빵을 살짝 구워 주세요

 

빵표면에 마요네즈를 발라줍니다.

최준영은 소스로 마요네즈만 사용했어요.

 

그 위에 잘구워진 두툼한 고기 패티를 올려주세요

 

캐러멜라이징한 양파를 듬뿍 올려줍니다.

 

체다치즈조각 대신 녹인치즈 치즈스프레드를 사용하여 올려줍니다.

 

최영준도 반했다는 한우필리핀버거 완성입니다.

 

방송에 정확한 계량은 나오지 않은점 참고해주세요

 

 

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사진 출처: tvN 이번주도 잘부탁해 방송