편스토랑 마늘종전 레시피 이찬원 양념간장 만드는법

신상출시 편스토랑 이찬원 마늘종전, 양념간장 레시피 만드는법 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 146회 마늘종전 이찬원 양념간장

 

2022년 9월 30일 금요일 밤 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는

한국인의 소울 메이트 마늘을 주제로한 48번째 대결로  

김규리, 류수영, 이찬원, 송재림 편셰프가

편의점과 밀키트를 통해 출시할 마늘음식 요리가 공개 됩니다.

 

“오늘은 찬원이가 하숙집 요리사?!“ 
하숙집 주인장 찬원이의 다슬기로운 하숙생활 공개됩니다.

얼큰한 국물로 해장하기 딱 좋은 ‘대왕 김치찜’부터 
“들어는 봤나?! 마늘종전!” 
알싸한 마늘종으로 부쳐 아삭아삭한 식감이 매력적인 마늘종전과 
찬또 표 초간단 양념간장 레시피는 물론! 찬원이가 애타게 찾는 ‘슬기’의 정체까지!!

 

 

이찬원 마늘종전과 양념간장 만드는법을 알아봅니다. 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

 

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편스토랑 마늘종전, 양념간장 재료 보기

 

마늘종 한 줌, 다진 마늘 1.5T, 달걀 1개, 부침가루 1컵, 찬물 1컵

[찬또 표 양념간장]
진간장 1컵, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 멸치 액젓 2T, 통깨 약간, 양파 약간, 대파 약간

 

 

 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 마늘종전 & 양념간장 만드는 법 레시피 보기

 

1. 볼에 부침가루 1컵, 찬물 1컵, 달걀 1개를 넣고 골고루 섞는다.
     (*비율은 부침가루와 찬물을 1:1 비율로 넣어주는 게 좋아요! / 찬물을 넣으면 더 바삭하게 만들 수 있어요!)
2. 마늘종은 깨끗이 씻어 한 입 크기로 잘라준다. 
3. 반죽물에 다진 마늘 1.5T 넣고 섞어준 뒤 썰어둔 마늘종을 버무려준다.
4. 달군 팬에 오일을 두른 후 섞은 마늘종전 반죽을 넓게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성!

[찬또 표 양념간장]
1. 볼에 진간장 1컵, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 멸치 액젓 2T, 통깨 약간을 넣어준다.
2. 양파와 대파는 한입에 들어오는 크기로 썰어 볼에 넣어 함께 섞어주면 완성!

 

 

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이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송