편스토랑 추성훈 사과꿀조림에이드 레시피 만드는법

 

편스토랑 추성훈 사과꿀조림에이드 레시피 만드는법 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 112회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2022년 1월 20일 금요일 밤 8시 30분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 2022년 새해를 맞아 먹어서 세계 속으로 라는 서른여섯번째 주제로 세계의 맛 요리 대결이 펼쳐 집니다. 이상화와 강남과 친하다는 추성훈은 신혼집에 방문해 대용량 음식들과 사과꿀조림에이드 레시피를 공개 합니다.

 

 

사과꿀조림에이드 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

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편스토랑 사과꿀조림에이드 재료 보기

 

[사과꿀조림] 사과 3개, 물 150ml, 꿀 200ml, 레몬 1/2개 (레몬즙 2.5T), 시나몬 가루 2t

[사과꿀조림에이드] 사과꿀조림 약간, 사과 슬라이스 6장, 탄산수 500ml 3병, 얼음 약간, 애플민트 1g

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑  만드는 법 레시피 보기

 

[사과꿀조림]

0. 재료 준비 

     ① 사과 3개는 껍질을 벗겨내고 씨 부분을 발라낸 뒤 작은 크기로 깍둑썰기 한다. 

     ② 사과 1/4개는 슬라이스해서 얇게 썰어낸다. 

1. 냄비에 썰은 사과 3개와 꿀 200ml, 물 150ml, 레몬 1/2개를 짜서 넣고 약불로 보글보글 끓을 때까지 주걱으로 잘 저어준다. 

2. 물이 줄어들면 시나몬가루 2t를 넣고 중불로 10분간 잘 저어가며 조려준다.  

3. 2에서 조림이 수저에서 끈적하게 뚝뚝 떨어지도록 조려 마무리한다. 

 

[사과꿀조림에이드]

1. 완성한 사과꿀조림을 냉장실에 넣고 10분 정도 식혀준다.

2. 준비한 컵에 사과꿀조림 1/5 양을 채우고, 사과 슬라이스 2장을 넣어준다. 

3. 2에 얼음과 탄산수를 부어준 뒤 잘 섞어주고 위에 애플민트 3~4잎을 올려 마무리한다.   　

 

 

 

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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송