6시내고향 하동 비트 샐러드 레시피 - 셰프의선물 미카엘 셰프 비트샐러드

 

6시내고향 셰프의 선물 하동 비트 샐러드 레시피

KBS1 <6시내고향> 레시피 다시보기

 

 

2022년 4월 1일 금요일 저녁 6시

<6시 내고향> 셰프의 선물 코너에서는  

불가리아에서 온 미카엘 셰프가 

경남 하동을 찾아 주인공을 위해 

참게&오이무침, 돼지 목살 통구이, 시금치 그라탱, 

비트 샐러드를 만들어주었어요. 

 

미카엘 셰프는 비트를 이용해서 건강하게 먹을 수 있는

비트 샐러드 만드는 방법을 알려주었어요.

 

집에서 코스 요리 먹는 기분이 나는 

플레이팅도 멋지네요. 

 

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6시내고향 비트 샐러드 재료

비트,

달걀,

딜 피클,

파슬리,

머스터드,

마요네즈,

소금,

후추

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

6시내고향 비트 샐러드 만드는 법 / 조리과정

 

1. 비트는 삶아 껍질을 벗겨 준비하고, 삶은 달걀, 딜 피클, 파슬리와 함께 모두 잘게 다진다.

2. 다진 재료는 볼에 담아 소금, 후추로 간을 더하고 머스터드와 마요네즈를 넣어 잘 버무린다.

3. 냉장고에 한 시간 정도 보관해뒀다가 접시에 담아 먹는다.