편스토랑 회오리 오므라이스 정상훈 레시피 만드는법

 

 

신상출시편스토랑 99회 정상훈 회오리 오므라이스 레시피 만드는법

 

2021년 10월 1일 금요일 밤 9시 40

KBS2 "신상출시 편스토랑" 99회 방송리뷰 & 레시피 정보

 

2021년 10월 1일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 편셰프들이 새우를 주제로 편의점에 출시할 음식을 만드는 과정이 소개됩니다. 정상훈은 아이들을 위해 회오리 오르라이스를 만드는 방법을 공개했어요. 

 

오늘의 편셰프는 정상훈 입니다

 

볶음밥 러버♥ 삼 형제를 위해 파기름까지 내서 완성한 <회오리 오므라이스> 그러나.. 청천벽력같은 한 마디!! “나 오므라이스 시룬데! 배고픈 아이들을 위해 긴급으로 메뉴 변경하는 상훈! 새우를 집으면 면이 따라온다?! 10분 만에 만드는 파스타 레시피 공개!

 

 

정상훈의 회오리 오므라이스 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 확인 할수 있습니다

 

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정상훈 요리 회오리 오므라이스 재료 레시피 / 만드는법

 

편스토랑 회오리 오므라이스 재료 보기

[기본 재료] 

달걀 3개, 파 1대, 돼지 다짐육 2T, 칵테일 새우 7마리, 당근 1/5개, 밥 1공기, 소금, 식용유, 파슬리 가루 

 

[소스 재료] 

밀가루 1T, 버터 1조각, 우유 200ml, 우스터소스 4T, 케첩 3T, 설탕 3T, 간장 1T, 후추 조금

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 회오리 오므라이스 만드는 법 레시피 보기

0. 재료 준비 

     ① 파 1대를 송송 썬다. 

     ② 칵테일 새우 7마리를 적당한 크기로 썬다. 

     ③ 당근 1/5개를 잘게 썬다. 

     ④ 달걀 3개를 볼에 넣고 섞은 뒤 체에 걸러 달걀물을 만든다. 

     ⑤ 팬에 밀가루 1T, 버터 1조각을 넣고 약불에서 갈색이 될 때까지 볶아준다.  

           이후 우유 200ml, 우스터소스 4T, 케첩 3T, 설탕 3T, 간장 1T, 후추 조금을 넣고 끓여 소스를 만든다. 

 

1. 팬에 송송 썬 대파와 식용유를 자작하게 붓고 파기름을 낸다. 

 

2. 파기름을 낸 대파는 건져내고, 돼지 다짐육 2T를 넣고 볶는다. 

 

3. 돼지 다짐육이 익어갈 때쯤 손질한 칵테일 새우를 넣고 볶는다.

 

4. 3에 잘게 썬 당근, 밥 1공기를 넣고 소금으로 간한 뒤 볶아준다. 

     밥그릇에 볶음밥을 넣고 접시에 엎어 봉긋하게 담아준다. 

 

5. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 미리 만들어둔 달걀물을 붓고 중불에서 익힌다.   

 

6. 달걀물의 끝이 익어가려고 할 때, 젓가락을 이용해서 양쪽 끝을 잡고 가운데로 모아준다.

   이후 살살 돌려가며 회오리 모양을 만든다. 

 

7. 미리 만들어둔 볶음밥 위에 회오리 모양의 달걀을 올리고, 소스를 빙 둘러준다. 

     마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 완성! 

 

 

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‘방송 TV 연예인 맛집 인싸 지도’ by Lucy

 

연예계 소문난 맛,잘,알 맛을 잘 아는 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개

이중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음날 실제로 전국의 편의점에서 출시 되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램 입니다.

 

♣ 이미지 출처 :  신상출시 편스토랑 방송 / 홈페이지

♣이 글은 신상출시 편스토랑 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 아무런 관련이 없습니다.