편스토랑 야노시호 수프카레 만들기 레시피 - 한국인 입맛 맞춤 국물 카레

편스토랑 야노시호 수프카레 만들기 레시피 - 일본 삿포로 명물

한국인 입맛 맞춤 국물 카레

KBS2 신상출시 편스토랑 방송 리뷰 

2026년 3월 27일 금요일 저녁 8시 30분 신상출시 편스토랑 315회 방송에서는 제1회 편스토랑 닭싸움이 개최되며, 평범한 닭 요리가 아닌 다양한 닭 요리 집밥 레시피가 공개됩니다. 지난 주에 이어 추성훈의 아내 야노시호가 출연, 오늘은 아끼는 동생을 만나러 갔어요. 야노시호가 아끼는 동생 아유미를 위해 준비한 음식은 일본 삿포로 명물 수프카레입니다. 한국인 입맛 맞춤, 국물 카레, 야노시호 수프카레 공개

 

편스토랑 공식 유튜브에서 음식 만드는 과정을 동영상으로 볼 수 있습니다. 유튜브에서 '편스토랑 + 음식 이름'으로 검색하시면 됩니다. 

 

편스토랑 이정현 시금치계란샐러드 만들기 레시피

편스토랑 이정현 시금치계란샐러드 만들기 레시피

 

 

편스토랑 야노시호 수프카레 만들기 레시피 - 일본 삿포로 명물

 

 

■ 요리 재료

닭정육 300g,

닭봉 4개,

마늘 15알,

생강 1/2톨,

양파 1개,

홀토마토캔 1/2캔(200g), 

가지 1/2개,

청피망 1/2개,

홍피망 1/2개,

단호박 3조각,

올리브유, 

소금,

후추,

카레가루 4T,

참치액 1T,

가염버터 40g,

물 600ml,

파슬리

 

 

■ 만드는 법 

0. 재료 준비

 

   1) 홍피망 1/2개와 청피망 1/2개를 세로로 2등분한다. 

 

 

   2) 가지 1/2개를 반으로 자르고 껍질에 격자로 칼집을 낸다.

 

 

   3) 단호박을 반으로 잘라 속을 파내고 3조각을 얇게 슬라이스한다. 

   4) 마늘 15알, 생강 1/2톨을 다진다.

 

   5) 양파 1개를 다진다. 

 

 

   6) 닭정육을 딝봉과 비슷한 크기로 썰고 닭봉에 칼집을 낸다.

 

 

 

1. 팬에 올리브유를 넉넉히 둘러 예열한 뒤, 닭정육과 닭봉을 올리고 소금, 후추를 뿌려 강불로 굽는다.

   ※ 닭껍질이 아래를 향하게 올려주세요!

 

2. 아랫면이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어 반댓면을 굽는다.

   ※ 겉면을 태우듯 구워주세요!

 

3. 닭기름에 다진 양파와 다진마늘, 다진생강을 넣어 중강불로 볶는다.

4. 양파가 투명해지면 홀토마토 1/2캔을 넣어 으깨가며 볶는다.

5. 카레가루 4T, 참치액 1T, 가염버터 40g을 넣어 볶는다.

 

6. 버터가 녹아 잘 볶이면 구워둔 닭과 물 600ml를 넣어 강불로 끓인다.

7. 물이 끓으면 중불로 줄이고 15분 끓인다.

8. 새로운 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 예열한 뒤, 썰어둔 가지와 피망, 단호박을 올리고 소금을 뿌려 태우듯 굽는다.

9. 아랫면이 거뭇거뭇하게 구워지면 뒤집고 뚜껑을 닫아 약불로 찌듯이 4분 굽는다.

10. 그릇에 카레를 담고 구운 야채를 올린 뒤 파슬리를 뿌린다.

    ※ 치즈를 올린 밥을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!

* 출처: 편스토랑

 

▼ 다시보기 ▼ 

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※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송