백패커2 비빔만두, 업그레이드 비빔만두 소스 양념장 레시피 - 국가기록원 2000년대 음식 복원

 

tvN 백패커2 11회 비빔만두, 업그레이드 비빔만두 레시피 

응답하라2000 요리복원단 비빔만두 만들기

백표형 비빔만두 

방송 리뷰 후기 / 백종원 요리 레시피 기록 

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2024년 8월 11일 일요일 오후 7시 40분 백패커2 방송에서는 백종원(백형), 이수근, 허경환, 안보현, 고경표, 소녀시대 서현은 조선시대부터 일제강정기, 정부 수립 이후 현재까지 과저와 현재를 이어주는 대한민국의 기록을 보존하고 역사를 쌓아가는 곳, 나라의 보석함 국가기록원에서 사라진 음식을 복원하는 요리복원단이 되어 추억의 요리를 선보입니다. 

 

 

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백패커2 오이탕탕이 만들기 레시피, 오이 탕탕이 비법 소스

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첫 번째 복원 요리는 비빔만두, 분식점 가면 꼭 시켜먹었던 비빔만두인데! 

 

백패커2 백종원 비빔만두 레시피 보기

방송에서 정확한 양이 표시되지 않아 재료와 만드는 순서만 표기된 점 양해바랍니다.  

 

 

NEW 백 형표 비빔만두 레시피

달군 기름에 물만두를 노릇노릇하게 튀겨요. 서로 달라붓지 않게 튀겨요

 

양파, 양배추, 오이, 당근을 얇게 채썰어서 준비

 

백패커에서는 제6의 멤버 썰래를 이용해서 야채를 모두 썰었어요.

썰래 = 백종원이 사비로 구매한 대형 야채 썰기 기계 

 

백패커 초간단 비빔만두 소스 양념 만들기, 초고추장, 식초, 참기름, 통깨 뿌려 완성

 

가능한 노릇노릇하게 배식할 예정, 그릇에 야채 올리고, 튀긴 만두 올린 다음 소스 올려서 배식 

 

 

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[참고 사항]

※ 사진출처: 티빙 tvN백패커2 방송 (티비엔, 티브이엔)

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 대가없이 작성한  순수 방송 리뷰입니다. 
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