언니네 산지직송 11화 달걀국, 준면의 비법(?) 계란국 레시피 - 달걀 비린내 없애기

 

tvN 언니네 산지직송 11화 달걀국, 준면의 비법(?) 계란국 레시피 - 달걀 비린내 없애기

Fresh of the Sea | Yum Jungah, Ahn Eun-jin, Park Joon Myun, Dex (Kim Jinyoung) 

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2024년 9월 26일 목요일 밤 8시 45분 염정아, 박준면, 안은진, 덱스 사남매의 < 바다에서 밥상까지 언니네 산지직송 > 

방송에서는 자연과 산해진미의 고장, 고창 두어마을에서 맞이하는 마지막 날 이야기가 공개됩니다. 아침 식사로 염정아는 애호박 간장국수를 만들고, 박준면은 달걀국을 끓이기로 합니다. 

 

 

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■ 언니네 산지직송 준면의 비법 달걀국 레시피  ■

달걀 푼 물에 맛술 첨가 (달걀 비린내 제거)

 

맛소금 넣기 

 

끓는 물에 육수팩 넣고 육수 만들기, 육수팩 건지기 

 

불을 끈 후, 달걀물은 휘젓지 말고 그대로 국에 부으면 깔끔한 맛을 살릴 수 있다고 합니다. 

 

치킨스톡 약간 넣기 

 

대파 송송 썰어서 넣고 

 

뚜껑 덮어두기 

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※ 이 글에 언급된 방송, 인물, 업체, 제품 등과는 아무런 연관이 없으며, 순수하게 작성한 방송 리뷰입니다. 

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※ 사진 출처: tvN 언니네 산지직송 방송