오늘저녁 삼겹누룽지쌈 레시피 만드는법 - 백반 명인 이종임 삼겹살 요리

 

 

 

생방송 오늘저녁 백반 명인 이종임 삼겹누룽지쌈 레시피 만드는법 

MBC <생방송 오늘저녁> 1709회 

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

2022년 1월 14일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 백반 명인 코너를 통해 가슴까지 뜨거워지는 불맛 한상 편이 방영 됩니다.

 

 

추위가 절정에 이르며 손도 발도 꽁꽁 어는 요즘. 화끈한 불맛으로 얼었던 몸 녹여주기 위해 이종임 여사가 나섰다! 첫 번째 음식은 삼겹볶음. 볶아만 먹어도 맛있는 삼겹살에, 불맛을 더해준다니... 기대감이 점점 상승하는 그때! 비장의 무기로 꺼내든 건 설탕, 간장 그리고 청주? 세 가지 재료가 가열되며, 갈색으로 변하는 과정에서 불맛이 입혀진다. 오늘은 고기를 싸 먹을 쌈도 남다르게 준비했다. 굽고, 튀기고 두 번의 과정을 거쳐 더욱 바삭해진 누룽지가 그 주인공. 불맛 입힌 삼겹볶음과 누룽지의 환상적인 조화에 추위는 잊은 지 오래란다.

 

이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 레시피 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요. 

 

 

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삼겹누룽지쌈 재료 보기

 

삼겹누룽지쌈 레시피 만드는법

 

 

 

고기를 익히면서 설탕, 청주, 간장순으로 넣어주며 불맛을 내줍니다.

 

 

 

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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송