편스토랑 이찬원 스햄볶음장 레시피 만드는법 반찬요리

 

 

 

편스토랑 스햄볶음장 레시피 만드는법 이찬원 반찬요리

KBS2 <신상출시 편스토랑> 129회 이찬원 스햄볶음장

 

 

2022년 5월 27일 금요일 밤 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는

마흔두 번째 주제로 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 브런치를 주제로

이찬원, 류수영, 박솔미, 류진 4편셰프가

편의점과 밀키트를 통해 출시될 메뉴 개발에 나섭니다.

 

네?? 27살 청년의 손끝이 너~무 야무져서 부캐가 반찬원 이라고요? 
흔한 재료도 찬또의 손을 거치면 어메이징한 반찬으로 변신!!  
밥도둑계 1짱 간장 게장의 자리를 위협하는 매콤 볶음장의 등장!   
떡갈비에 ‘이것’을 넣어 향-긋하게 만들었다는데.. 반찬원의 OO떡갈비는 무엇이또? 

정성스럽게 만든 반찬과 꽃다발까지! 양손 무겁게 챙기고~ 
머리부터 발끝까지! 남친룩으로 빼입은 찬또가 나타났다♡ 
※설렘사 주의※ 내 남자(?)의 드라이브를 1열에서 관람할 수 있는 기회가..?! 
이렇게 우렁찬또의 극진한♡ 보살핌을 받는 토끼 씨의 정체는.. 오늘 밝혀지겠죠..? 

 

 

이찬원 스햄볶음장 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

 

 

 

 

편스토랑  스햄볶음장 재료 보기

 

스햄 300g 1통, 대파 2대, 양파 1개, 홍고추 1개, 청양고추 10개, 식용유 2T, 다진 마늘 1T, 청주 3T, 진간장 3T, 후추 조금, 설탕 3T, 고춧가루 2T, 
고추장 1T, 들기름 2T, 통깨 1T

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑  스햄볶음장 만드는 법 레시피 보기

 

0. 재료 준비 
     ① 끓는 물에 스햄 300g 1통을 넣고 1분간 데쳐 기름기를 제거한다. 
     ② 데친 스햄은 키친타월로 물기를 제거한 뒤 다져준다. 
           (*칼을 이용해 스햄을 으깬 뒤 다지시면 더 쉽습니다.)  
     ③ 대파 2대, 홍고추 1개, 청양고추 10개, 양파 1개를 잘게 다진다.  
1. 팬에 식용유 2T를 두르고 다진 마늘 1T과 손질한 대파, 양파, 홍고추, 청양고추를 넣고 1분간 볶는다. 
2. 다져놓은 스햄과 청주 3T, 진간장 3T, 후추 조금, 설탕 3T, 고춧가루 2T, 고추장 1T, 들기름 2T를 넣고 2~3분간 볶다가 불을 끈다. 
3. 그릇에 볶음장을 담고, 통깨 1T를 솔솔 뿌려주면 완성! 

 

 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송