편스토랑 정상훈 간장달걀떡볶이 레시피 만드는법 - 아이들 떡볶이

 

 

 

편스토랑 정상훈 간장달걀떡볶이 레시피 만드는법 - 아이들 떡볶이

 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 115회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2022년 2월 18일 금요일 밤 8시 30분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 서른일곱 번째 주제로 한국을 넘어 세계인의 사랑을 받는 K푸드 분식으로 편의점에 출시할 메뉴 개발에 나섭니다. 정상훈은 막내 한결이를 위한 초간단 분식 메뉴 만들기에 나서며 누구나 좋아하는 간장버터달걀밥 소스로 만든 초간단 간장달걀떡볶이 레시피가 공개 됩니다.

 

 

 정상훈 간장달걀떡볶이 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

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편스토랑 간장달걀떡볶이 재료 보기

 

가래떡 200g, 달걀 1개, 쪽파 1대, 무염버터 20g, 올리고당 2T, 간장 1T, 식용유, 통깨 조금  

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 간장달걀떡볶이 만드는 법 레시피 보기

 

0. 재료 준비 

     ① 가래떡 200g을 한 입 크기로 썰어준다. 

     ② 달걀 1개를 흰자, 노른자 각각 분리한다.  

     ③ 쪽파 1대를 송송 썬다. 

1. 팬에 무염버터 20g을 넣고 녹인 뒤, 올리고당 2T를 넣고 섞어준다.  

2. 1의 팬에 달걀흰자를 넣고 스크램블을 만든다. 

     이후 간장 1T를 넣어 볶은 뒤 잠시 팬의 불을 꺼준다. 

3. 다른 팬에 식용유를 넉넉히 두른 뒤, 썰어놓은 가래떡 200g을 바삭하게 튀겨준다. 

4. 튀긴 가래떡을 2의 팬에 넣고 버무리듯 살짝만 볶아준다. 

5. 그릇에 간장달걀떡볶이를 담고 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려준다. 

     마지막으로 달걀노른자를 얹어주면 완성! 

 

 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송