편스토랑 어남선생 즉석떡볶이 레시피 만드는법 - 류수영 떡볶이 볶음밥

 

 

 

편스토랑 어남선생 즉석떡볶이 레시피 만드는법

KBS2 <신상출시 편스토랑> 115회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2022년 2월 18일 금요일 밤 8시 30분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 서른일곱 번째 주제로 한국을 넘어 세계인의 사랑을 받는 K푸드 분식으로 편의점에 출시할 메뉴 개발에 나섭니다. 어남선생의 야심작 학창 시절 남선이의 추억이 가득 담긴 추억의 음식 즉석떡볶이 옛날 감성 뿜뿜하는 전골냄비에 떡보다 더 많이 들어가는 각종 사리들 춘장 대신 어남선생이 선택한 비밀의 소스까지 졸이면 졸일수록 깊은 맛이 업그레이드 되는 즉석 떡볶이 레시피가 공개 됩니다.

 

 

어남선생 즉석떡볶이 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

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편스토랑 즉석떡볶이 재료 보기

 

[즉석 떡볶이]

달걀 4개, 양배추 1/4개, 밀떡볶이 떡 한 줌, 어묵 3장, 당근, 대파 1대, 마늘 5개

짜장라면수프 1개, 라면 사리 1개, 쫄면 2묶음, 설탕 1T, 간장 1T, 고추장 1.5T, 물 1L, 소금, 고춧가루 1T

 

[볶음밥]

신김치, 참기름 3바퀴, 김가루 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 즉석떡볶이 만드는 법 레시피 보기

 

 

[즉석 떡볶이]

1. 냄비에 물을 적당량 넣은 뒤 달걀 4개, 소금 1T를 넣고 12분간 삶아 준비한다.

2. 양배추 1/4개를 숭덩숭덩 잘라준 뒤 전골냄비 바닥에 깔아준다.

      ※ 양배추는 금방 숨이 죽으니 큼직큼직하게 썰어 넣어주세요! 

3. 밀떡볶이 떡 한 줌, 4등분한 어묵 3장, 채 썰어준 당근 한 줌, 4등분 해준 대파 1대, 으깬 마늘 5개를 넣어준다. 

     ※ 마늘은 취향에 따라 가감해주세요!

4. 짜장라면 수프 1개, 라면 사리 1개, 쫄면 2묶음, 1의 삶은 달걀 4개를 넣어준다. 

     ※ 쫄면에 물을 살짝 묻힌 뒤 꾹꾹 눌러 풀어준 다음 넣어주세요!

5. 설탕 1T, 간장 1T, 고추장 1.5T, 물 1L, 소금 1t, 고춧가루 1T를 뿌려 넣어준다. 

     ※ 2인분 정도의 양념 비율입니다!

6. 버너에 올려 끓이면 즉석 떡볶이 완성. 

  

[볶음밥]

7. 어느정도 먹고 남은 떡볶이를 가위로 숭덩숭덩 잘라준다. 

8. 신김치 적당량을 가위로 잘라주고, 참기름 3바퀴, 김 가루를 뿌려주면 완성. 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송