편스토랑 정상훈 라이스페이퍼 핫도그, 식빵 핫도그 10분 핫도그 레시피 만드는법

 

 

 

편스토랑 정상훈 10분 핫도그 레시피 만드는법 - 라이스페이퍼 핫도그 & 식빵 핫도그

KBS2 <신상출시 편스토랑> 115회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2022년 2월 18일 금요일 밤 8시 30분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 서른일곱 번째 주제로 한국을 넘어 세계인의 사랑을 받는 K푸드 분식으로 편의점에 출시할 메뉴 개발에 나섭니다. 정상훈은 막둥이 한결이를 위해 반죽이 어려워 엄두도 못낸다는 핫도그를 이것 하나로 10분 만에 완성하는 요린이도 쉽게 따라할 수 있는 초간단 분식 레시피가 공개 됩니다.

 

 

정상훈 10분 완성 핫도그 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

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편스토랑 라이스페이퍼 , 식빵 핫도그 재료 보기

 

[라이스페이퍼 핫도그 재료] 

프랑크 소시지 5개, 모차렐라 슬라이스 치즈 5장, 라이스페이퍼 5장, 빵가루 1컵, 감자칩 1컵, 튀김유, 핫도그 꼬치 5개 

 

[식빵 핫도그 재료] 

프랑크 소시지 5개, 모차렐라 슬라이스 치즈 5장, 식빵 5장, 빵가루 1컵, 감자칩 1컵, 달걀 3개, 튀김유, 핫도그 꼬치 5개

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 핫도그 만드는 법 레시피 보기

 

[라이스페이퍼 핫도그 만들기]

0. 재료 준비 

     ① 프랑크 소시지 5개를 뜨거운 물에 15~30초 데쳐 불순물을 제거한다. 

     ② 감자칩 1컵을 곱게 부순 뒤, 빵가루 1컵과 섞어준다. 

1. 데친 프랑크 소시지 1개를 모차렐라 슬라이스 치즈 1장으로 말아준다. 

2. 라이스페이퍼 1장을 따뜻한 물에 넣고 살짝만 적셔준 뒤 꺼내준다. 

3. 물에 적신 라이스페이퍼를 넓게 펴고 2의 속 재료를 넣어 돌돌 말아준다. 

4. 핫도그 꼬치에 3을 꽂은 뒤 <감자칩>빵가루를 고루 묻혀준다. 

5. 170도의 기름에서 10~30초 정도 가볍게 튀겨주면 완성! 

     (*취향에 따라 설탕, 케첩, 머스터드를 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.)

 

[식빵 핫도그 만들기] 

0. 재료 준비 

     ① 프랑크 소시지 5개를 뜨거운 물에 15~30초 데쳐 불순물을 제거한다. 

     ② 감자칩 1컵을 곱게 부순 뒤, 빵가루 1컵과 섞어준다. 

     ③ 달걀 3개를 풀어 달걀물을 만든다. 

1. 데친 프랑크 소시지 1개를 모차렐라 슬라이스 치즈 1장으로 말아준다. 

2. 식빵의 테두리를 자른 뒤 밀대를 이용해 납작하게 펴준다. 

3. 식빵에 1의 속 재료를 넣어 돌돌 말아준 뒤, 달걀물을 고루 묻혀준다. 

     (*식빵의 끝부분에 달걀물을 묻혀주면 튀길 때 풀어지는 걸 방지할 수 있습니다.) 

4. 핫도그 꼬치에 3을 꽂은 뒤, <감자칩>빵가루 고루 묻혀준다. 

5. 170도의 기름에서 10~30초 정도 가볍게 튀겨주면 완성!  

     (*취향에 따라 설탕, 케첩, 머스터드를 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.)

 

 

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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송