편스토랑 매운 LA 갈비찜 정상훈 레시피 만드는 법 만들기

 

편스토랑 매운 LA 갈비찜 정상훈 레시피 만드는 법 만들기 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 100회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 10월 8일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 한국인의 소울푸드 라면을 이용한 다양한 레시피들이 공개됩니다. 정상훈은 매운 LA 갈비찜 만드는 법을 공개했어요. 

 

 

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편스토랑 매운 LA 갈비찜 재료 보기

재워둔 LA갈비 500g(*정상훈의 LA갈비 레시피를 참조해 주세요^^),

당근 0.5개,

카이엔 페퍼 3T,

다진 마늘 1T

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 매운 LA 갈비찜 만드는 법 레시피 보기

0. 재료 준비 

     ① 당근 0.5개를 적당한 크기로 썬다.  

     ② 쪽파 1대를 송송 썬다. 

 

1. 팬에 재워둔 LA갈비 500g, 당근 0.5개를 넣고 뚜껑을 닫아 20분간 촉촉하게 쪄준다.

 

2. 2에 카이엔 페퍼 2T를 넣고 볶는다.     

 

3. 가스 불을 끈 뒤 다진 마늘 1T를 넣어 가볍게 볶아준다.  

 

4. 매운 LA갈비찜을 그릇에 담고 송송 썬 쪽파를 뿌려주면 완성! 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송