6시내고향 최인선 훈제오리 밀전병 쌈 만들기 레시피 만드는 법 - 충북 괴산 셰프의 선물

 

6시내고향 셰프의 선물 최인선 훈제오리 밀전병 쌈 만들기 레시피 만드는 법 

KBS1 <6시내고향> 레시피 다시보기

 

 

2021년 10월 8일 금요일 저녁 6시 <6시 내고향> 방송에서는 '셰프의 선물' 코너를 통해 최인선 셰프가 충북 괴산을 찾았으며, 사랑하는 할머니, 할아버지를 위해 손녀가 준비한 선물로, 최인선 셰프는 할머니 할아버지를 위한 음식을 만들어냅니다. 셰프는 훈제오리를 넣어 밀전병 쌈을 만들었는데요. 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 안주인 것 같아요. 

 

 

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6시내고향 최인선 훈제오리 밀전병 쌈 재료

훈제오리, 통마늘, 쪽파, 밀전병, 간장, 설탕, 치킨 파우더, 후추, 참기름 

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

6시내고향 최인선 훈제오리 밀전병 쌈 만드는 법 / 조리과정

1. 팬에 통마늘을 넣고 볶은 마늘 향 기름에 훈제오리를 볶아서 잡내를 제거해준다. 

 

2. 팬에 다진 마늘, 간장, 설탕, 치킨 파우더, 물, 후추, 참기름 등을 넣고 졸여 바비큐 소스를 만들고, 1의 잘 볶아진 훈제오리와 쪽파를 함께 볶아 훈제오리 볶음을 완성한다. 

 

3. 밀전병은 찜통에서 5분간 쪄내고, 2의 완성된 훈제오리 볶음과 곁들여 먹는다. 

 

 

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※ 이미지 출처: KBS1 6시내고향 방송