백패커 채식 만두 레시피 - 만두소, 만두 소보로 만드는 방법

백종원 & 오대환 & 안보현 & 딘딘

극한의 출장 요리사 백패커 채식 만두 레시피 - 채식 중화요리 3종 세트 만드는 법

두 번째 출장지 사찰

tvn <백패커> 2회

 

 

2022년 6월 2일 

극한의 출장 요리사 <백패커> 방송에서는 

두 번째 출장지 장소가 공개됩니다. 

 

백종원, 출장 2회차 만에 '요리 인생 최대 위기'

시장도 없고, 찻길도 없고, 고기도 없는 3무의 장소!

오직 '채식'만 가능한 '극한' 출장사의 정체는 바로 

산꼭대기에 숨겨진 비밀의 그곳

부안 변산 깊은 산 속에 위치한 암자 절!

 

백패커는 산속 주방에서 

채소만을 이용해서 중화요리 3종 세트를 

만들기로 하고, 채식 만두 레시피를 공개합니다.

 

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백패커 재료와 레시피 보기

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무말랭이와 표고버섯, 당면을 물에 불려요

 

으깬 두부, 볶음 양배추, 튀긴 고기 (유니 짜장 재료)에 

표고버섯, 무말랭이, 당면 다진 것을 넣어서 섞어주세요.

 

만두 소보로는 유니짜장면을 만들기 위해 

준비했던 재료입니다. 

아래 글에서 만드는 방법을 

확인할 수 있어요.

 

[요리레시피] - 백패커 채식 유니짜장면 레시피 - 채식 중화요리

백패커 채식 유니 짜장면 레시피 - 채식 중화요리

 

만두피에 만두소를 넣고 잘 붙여주세요.

그리고 프라이팬에 구워내면 됩니다.

 

노릇노릇하게 구워내면 되요.

 

조금 익으면 물 붓고 구워주세요.

물을 부은 후에는 뚜껑을 닫고 찌는 듯 

구워야 합니다. 

 

 

 

[요리레시피] - 백패커 채식 탕수육 레시피

백패커 채식 탕수육 레시피

 

백패커 촬영지 정보 보기

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https://korea-hotplace.tistory.com/5321

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※ 사진출처: tvN 백패커 방송